能登百選
「能登の里山里海」が日本初、FAOの世界重要農業遺産に認定

「世界農業遺産」、正式には「世界重要農業資産システム」(GIAHS¦ジアス)は、国連食糧農業機関(FAO)が2002年からはじめたプロジェクトで、次世代に継承すべき農法や生物多様性などを持つ地域の保全を目指しています。 […]

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大人の食育
世界食料デー月間〜みんなで食べる幸せを〜

世界の食料問題 10月16日は世界食料デー。国連が制定した世界の食料問題を考える日です。日本では、世界食料デーと前後する10月1日~10月31日を「世界食料デー月間」としています。世界では、飢餓や関連する病気のため、毎日 […]

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大人の食育
「江戸しぐさ」に学ぶ

「江戸しぐさ」と「江戸ソップ」 江戸しぐさは、江戸商人のトップに立つ人達、今で言えば経団連のメンバーに匹敵する江戸企業家の心構えといえます。つまり、江戸城下町のリーダーの生き方、考え方、口のきき方、身のこなし方、行動をさ […]

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お知らせ
紙から飛び出し、もっと「知りたい」距離へ。

いつもフリーペーパー『Fのさかな』をご愛読いただき、ありがとうございます。私たちはこれまで、この町の海がくれる恵みと、それを守る人たちの熱量を、紙面に込めて届けてきました。 でも、もっと伝えたい。もっと聞きたい。 誌面だ […]

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